Главная

Лучшие рецепты Поля Бокюза. Кристоф Мюллер

Posted in
1001035706.jpg

Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты патриарха французской кухни командора ордена Почетного легиона Поля Бокюза.

Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам.
Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.

Мягкая обложка:

Издательство: Чернов и Ко, 2009 г.
Мягкая обложка, 96 стр.
ISBN 978-5-98937-013-9, 978-2-84123-222-2
Тираж: 5000 экз.
Мелованная бумага, Цветные иллюстрации

Цена: 381 руб


Купить книгу

Твердый переплет:

Издательство: Чернов и Ко, 2009 г.
Твердый переплет, 112 стр.
ISBN 978-5-98937-014-6, 978-2-84123-222-2
Тираж: 5000 экз.
Мелованная бумага, Цветные иллюстрации

Цена: 666 руб


Купить книгу
  • Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара

    "Не могу даже сказать, сколько лет я мечтал об этой книге, самой толстой из всех моих творений. Я очень старался сделать ее книгой на все времена. Здесь есть уйма рецептов, доступных новичкам и опытным кулинарам, студентам и хозяйкам со стажем. Обещаю, что гости, заглянувшие к вам на обед, просто потеряют голову.
    Я расскажу о посуде и приспособлениях, которые неплохо бы иметь на кухне, посоветую, как распознать и приготовить разные куски мясной туши и как выбрать лучшие продукты из...