Главная

Почки в сметане.

Posted in
118435.jpeg

Ингредиенты:
- почки - 500 гр.
- жир - 50 гр.
- сметана - 1,5 стакана
- репчатый лук - 1 шт.
- соль
- специи

Приготовление:
Говяжьи почки предварительно отваривают (телячьи, бараньи и свиные не отваривают), нарезают ломтиками, обжаривают, добавляют пассерованный лук, специи, заливают сметаной, накрывают крышкой и тушат при слабом кипении 15-20 минут.
Подают почки в сметане на порционной сковороде, посыпают рубленной зеленью, а гарнир - жареный картофель или сложный овощной.
  • Детское питание от рождения до 3 лет. Секреты здорового развития малыша. Бренда Брэдшоу, Лорен Брэмли

    В книге Б.Брэдшоу и Л.Брэмли "Детское питание" вы найдете много важной и полезной информации о грудном и искусственном вскармливании, гипоаллергенных продуктах, карты физического развития вашего ребенка, советы по приготовлению детской пищи и более 150 кулинарных рецептов простых, но вкусных блюд. Помимо этого, в книге содержатся рекомендации и советы, которые помогут вам решить проблемы в организации питания, разработать стратегию здорового питания и превратить еду в удовольствие не только...