Главная

Салат из кольраби.

Posted in

Ингредиенты:
- кольраби - 1 шт.
- сметана - 3/4 стакана
- майонез - 2 ст. ложки
- уксус (3%) - 1 ч.ложка
- соль
- зелень

Приготовление:
Кольраби очистить от кожицы, нашинковать тонкой соломкой или натереть на терке с крупными отверстиями, заправить сметаной, смешанной с майонезом, уксусом, солью и хорошо перемешать.
Перед подачей салат посыпать мелко нарезанной зеленью.
  • Лучшие рецепты Поля Бокюза. Кристоф Мюллер

    Книга "Лучшие рецепты Поля Бокюза" из серии "Уроки кулинарии" предлагает классические французские рецепты патриарха французской кухни командора ордена Почетного легиона Поля Бокюза.

    Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам.
    Российский издатель снабдил книгу многочисленными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.

    Мягкая обложка:...