Ни разу в жизни не встречала людей, которые бы не ели сладкого. Да, сладости любят все, взрослые и дети, мужчины и женщины. И я тому не исключение. Никогда не забуду, какое удовольствие я испытывала, вкушая свои любимые эклеры с масляным кремом.… Почему испытывала, я и продолжаю это делать, только изменив подход к употреблению сладостей. Отказаться полностью от них было бы для меня самым сложным испытанием. Поэтому я, дабы поддерживать свой организм в отличной форме, и в то же время есть сладости, нашла вот какой выход.

Для начала я заменила все калорийные составляющие сладостей на лёгкие ингредиенты (сметану на обезжиренный йогурт, сахар на фруктозу, сдобу на диетическое печенье и так далее). Потом отказалась от съедания вкусностей до последней крошки. Достаточно лишь укусить несколько раз, чтобы удовлетворить своё желание, а остальное в мусор. Я запретила себе, есть сладости на завтрак, особенно в большом количестве, потому что в обед их будет хотеться ещё больше. И никаких оправданий нарушениям правил, вроде острой необходимости в глюкозе!

Теперь, соблюдая все вышеизложенное, я время от времени устраиваю себе настоящие сладкие праздники. Я либо иду в свою любимую кондитерскую и скупаю там всевозможные лёгкие десерты (в пределах дозволенного, разумеется), либо готовлю сладости сама дома. К тому же рецептов низкокалорийных десертов сейчас есть превеликое множество.

Приведу вам несколько примеров моих любимых лакомств.

Десерт из орехов и сухофруктов, состоит из:
- стакана орехов, лучше брать смесь из грецких орехов, фисташек и кешью,
- стакана изюма -кишмиш,
- стакана кураги,
- стакана чернослива,
- 1-2 лимонов,
- ложки свежего мёда, лучше цветочного.
Измельчаем все ингредиенты с помощью блендера или мясорубки и смешиваем с мёдом. Такое лакомство отлично насыщает и подходит к чайной церемонии.

Или вот, рецепт яблочного десерта, который подойдёт и для приёма гостей. Половинки яблок очистить от внутренностей до кожуры, а полученные чашечки наполнить смесью мякоти яблока, изюма, отварного риса и корицы. Запекать несколько минут в духовке или микроволновке и подавать к столу.

Также к торжественной «низкокалорийной» вечеринке можно приготовить лёгкий тортик. Как основу вместо бисквитных коржей берём диетическое печенье, размоченное в обезжиренном йогурте, а в качестве крема взбиваем в блендере нежирный творог с курагой, изюмом, черносливом и низкокалорийным джемом. Укладываем все составляющие слоями, украшаем сверху, и даём торту пропитаться несколько часов.

Да, и ещё приятная новость для стройных сладкоежек! Употребление в пищу таких сладостей как лукум, зефир, мармелад, никоим образом не отразится на вашей фигуре. Главное, кушать всегда с удовольствием.

Вот так вот я и живу, не отказывая себе в желании полакомиться сладеньким. Правда, время от времени всё же устраиваю разгрузочные дни, но ведь что не сделаешь ради любимого лакомства!

Источник http://wewomen.ru